私たち「茶商」は、茶農家が作られた荒茶(摘みたての茶葉を蒸し、揉み、乾燥させた茶葉)を仕入れます。茶葉の旨み・甘み・香り・形・艶・重み を審査し、良質な茶葉を選び仕入れいたします。茶葉には、それぞれの特徴(良いところ)がありますので、味のバランスを調えるためにブレンドいたします。その茶葉を自社工場にて、独自の火入れ(焙煎)により、旨み・香りを引き出します。新鮮火香の旨みと、香気馥郁とした香りを どうぞ お愉しみくださいませ。
明治三十八年に創業した三翆園の、これまでの歩みをご紹介します。